L'ora del pranzo si avvicina, apro il frigo e cosa trovo? Una bella confezione di Tomini, quelli freschi, morbidi e soprattutto gustosi (quelli che ho io sono di latte intero vaccino, ma esistono anche quelli di latte caprino che hanno un gusto molto più forte).
Esistono svariati modi per accompagnarli: bagnetto verde, bagnetto rosso, solo pepe, solo peperoncino, aceto balsamico, sciroppo di fragola, nocciole e miele...nulla di tutto questo.
Ho realizzato infatti una semplice cremina, molto gustosa con:
- olio evo q.b
- erba cipollina tagliata finemente
- un pizzico di sale
- un pizzico di peperoncino
- e un cucchiaino di aceto di vino bianco
Francesca.
Nessun commento:
Posta un commento